O melhor da Capadócia

A Sacred House é o lugar mais teatral para onde enviamos as pessoas na Capadócia, e dizemo-lo como um elogio. Um solar de Ürgüp com 250 anos, construído sobre uma antiga igreja, foi preenchido como um gabinete gótico de curiosidades: esculturas, mobiliário antigo, raros livros de primeira edição e luz de velas em cada canto. Os cerca de vinte quartos mal se parecem uns com os outros, com nomes como Harém e Tesouro de Bizâncio, e a piscina subterrânea de luz vermelha chamada Inferno é puro drama. Isto é o romance levado ao máximo, ideal para casais e para quem ache os hotéis boutique comuns demasiado contidos. Não é a escolha se procura uma calma minimalista, mas é inesquecível se se entregar à fantasia.

As Dere Suites ficam no coração de Ürgüp, onde os quartos são escavados em grutas naturais e vestidos com mobiliário antigo e tecidos feitos à mão, o tipo de detalhe que faz um espaço parecer pessoal em vez de produzido em série. Os pequenos toques contam pontos connosco: produtos de banho Molton Brown, camas ortopédicas, banheiras de hidromassagem em muitos quartos e uma adega de pedra encaixada na rocha. O terraço dá para as aldeias circundantes, e o museu ao ar livre de Göreme fica a uma curta distância de carro. Ürgüp oferece-lhe uma atmosfera de cidade mais local e rica em restaurantes do que a muito turística Göreme. Recomendamo-las a casais que querem um caráter de gruta confortável e uma base mais tranquila, com os pontos de interesse ainda facilmente ao alcance.

O Mabel é um alojamento boutique pequeno e intimista em Uçhisar, a aldeia mais alta da Capadócia, e é precisamente por isso que o mantemos na nossa lista. Aqui em cima fica acima das multidões, perto do Vale das Pombas e do Castelo de Uçhisar, com os vales abertos que tornam tão especial ver os balões de manhã. A escala é deliberadamente modesta, por isso o que encontra é uma base tranquila e pessoal, em vez do burburinho de um grande resort, e isso agrada a quem prefere ser cuidado pelo nome a ser processado numa receção. Indicamo-lo a casais e pequenos grupos que queiram a calma elevada de Uçhisar sem um preço de nome famoso. Diga-nos que quarto procura e verificamos por si a vista atual e a configuração do terraço.

O Mira é um pequeno hotel boutique em Avanos, a cidade ribeirinha da olaria, no lado mais sossegado e mais local da Capadócia. Ficar aqui significa acordar com o rio Kızılırmak e uma cidade de artesanato em plena atividade, com oficinas de cerâmica, em vez do bulício de autocarros de Göreme, que fica a 20 minutos de carro para os balões e o museu ao ar livre. O hotel é intimista e acolhedor, daqueles lugares onde os anfitriões se lembram do seu nome e o encaminham para o oleiro certo ou para a mesa local certa. Recomendamo-lo a viajantes que querem uma base autêntica em Avanos, excursões fáceis às atrações famosas e uma noite mais calma para regressar. Peça-nos para o combinar com uma sessão prática de olaria, é o que a cidade faz melhor.

O Breeze of Cappadocia é um pequeno hotel moderno e fresco no coração de Uçhisar, e é a nossa escolha quando alguém prefere um conforto contemporâneo e limpo a uma estética de gruta muito envelhecida. O terraço solarengo dá diretamente para o Castelo de Uçhisar, a apenas algumas centenas de metros, com o Vale dos Pombos perto o suficiente para ir a pé, e há uma piscina sazonal e um jardim frondoso para onde regressar. O pequeno-almoço é elogiado vezes sem conta, muitas vezes com o chef a cozinhar à medida, e os anfitriões alcançam aquele equilíbrio de serem atenciosos sem serem intrusivos. Recomendamo-lo a casais e viajantes que querem uma base bem gerida e arrumada em Uçhisar, com ótimas vistas do castelo e dos balões, sem o desgaste que algumas propriedades mais antigas carregam. Uma escolha de conforto fiável no melhor ponto da vila.