O melhor da Capadócia

A Cidade Subterranea de Kaymaklı e uma das espantosas cidades subterraneas da Capadocia, um labirinto de varios niveis de tuneis escavados, estabulos, cozinhas, prensas de vinho e capelas onde comunidades inteiras se abrigavam de invasores. Escolhemos em vez da vizinha mais profunda, Derinkuyu, para viajantes que acham as passagens estreitas e baixas um pouco menos intimidantes, suas galerias parecem mais largas e transitaveis. Faz parte da mesma paisagem Patrimonio Mundial da UNESCO e e igualmente envolvente, com as grandes portas de pedra redondas que outrora selavam cada nivel. Leve uma jaqueta leve, la embaixo e fresco, e pule se tiver claustrofobia forte, pois os tuneis de ligacao sao de fato baixos e estreitos.

O Castelo de Uçhisar nao e um castelo no sentido habitual, e o afloramento rochoso mais alto da Capadocia, todo perfurado de tuneis e salas e outrora usado como fortaleza natural e refugio. Escolhemos pela vista: do topo voce tem um dos melhores panoramas de 360 graus de toda a região, com os vales se abrindo em leque e o monte Erciyes no horizonte. Suba ao por do sol, quando o tufo brilha dourado e a aldeia abaixo se suaviza, e um dos momentos mais romanticos da Capadocia. Os ultimos degraus sao ingremes e expostos, entao va com calma e leve uma camada extra para o vento no topo.

Paşabağ, muitas vezes chamado Vale dos Monges, tem as chamines de fada mais extraordinarias da Capadocia: cones altos coroados por dois ou ate tres chapeus separados, uma forma que quase nao se encontra em nenhum outro lugar da terra. Escolhemos porque une essa raridade geologica a historia real: monges eremitas bizantinos escavaram celas e capelas nas chamines, incluindo uma dedicada a Sao Simeao, o estilita que vivia no alto de uma coluna. E compacto e facil de percorrer em menos de uma hora, o que o torna parada perfeita entre Avanos e Zelve. Va na luz mais suave do amanhecer ou do fim de tarde, quando os cones lancam longas sombras e a multidao rareia.

O Vale dos Pombos e a trilha cenica que liga Göreme a aldeia no alto de Uçhisar, batizada pelos milhares de pombais que os moradores escavaram na rocha mole para colher excremento de pombo como fertilizante. Escolhemos como a forma mais facil de realmente caminhar pela paisagem da Capadocia em vez de so olha-la, alguns quilometros suaves de moradias em gruta, pombais e pilares de terra. O percurso completo tem cerca de quatro quilometros e e quase plano, com uma curta subida ate Uçhisar no fim, onde esperam a famosa arvore de olhos azuis e grandes vistas. Use calcado firme, leve agua no verao e caminhe na manha fresca ou no fim de tarde.