Babayan Evi Restaurant

verifiedAskCappadocia говорит

Если вам важно, откуда родом ваша еда, столик стоит бронировать именно здесь. Babayan Evi — традиционный дом в тихой деревне Ибрагимпаша, которым управляют Айше и Адем Кёчдемир, с видом на долину абрикосовых и сливовых деревьев. Это одно из немногих мест в округе, удостоенных сразу и MICHELIN Bib Gourmand, и зелёной звезды MICHELIN за устойчивость, — почти всё готовится из собственного сада. Вас ждёт единое сет-меню, поданное в терракоте: томатно-перечный бульон, долма, дроблёный булгур и блюда из дровяной печи со вкусом сезона. Бронируйте заранее, приходите голодными и никуда не спешите.