Seten Restaurant Cappadocia

verifiedAskCappadocia의 한마디

괴레메 정상 부근에서 아나톨리아 요리를 세련되게 풀어낸 곳으로, 전망을 곁들인 제대로 된 저녁 식사로 망설임 없이 추천할 만합니다. 미쉐린 가이드에 이름을 올린 Seten은 2010년부터 지역 요리를 다듬어 오며, 부드러운 양고기 케밥과 푸짐한 메제, 화덕에 구운 마을 빵을 내옵니다. 이름은 곡식을 빻던 옛 둥근 돌 방앗간에서 따왔고, 한때 포도를 압착하던 수백 년 된 동굴은 지금 와인 셀러로 쓰여 이곳에서 직접 와인을 빚습니다. 옥상 바와 계곡 전망 덕분에 긴 식사뿐 아니라 느긋한 한잔에도 그만입니다. 예약을 받지 않으니, 붐비는 시간대에는 조금 일찍 도착하세요.