Aravan Evi Restaurant

verifiedAskCappadocia의 한마디

텃밭에서 식탁으로 이어지는 가정집으로, 이 지역에서 가장 만족스러운 한 끼로 조용히 자리 잡았습니다. Aravan Evi는 외진 마을 아이발르에 자리하며, Yazgan 가문 3대가 자기 집을 작은 호텔 겸 식당으로 바꾼 곳으로 지금은 미슐랭 빕 구르망을 받았습니다. 주인공은 텃밭입니다. 톡 쏘는 진한 풍미의 채소를 갓 따서 절이거나 화덕에 굽고, 마무리로 견과를 채운 말린 살구를 포도 당밀에 졸여 따뜻한 할바와 함께 냅니다. 예약제 세트 메뉴이니 식이 제한이 있다면 미리 알려 주세요. 요리만큼이나 서두름 없고 깊이 현지다운 분위기를 누리러 가시길 바랍니다.