Turasan

verifiedAskCappadociaのひとこと

カッパドキアワインの大御所であり、この地のワインに初めて触れるなら賢明な最初の一軒です。1943年にユルギュップで創業したTurasanは、地域最大かつ最古のワイナリーで、広々とした直売所と、のぞき込める醸造室を備えています。まずは地元品種エミールから――この辛口の白は当家の看板であり、カッパドキアを象徴する逸品です。そこから赤を順に味わっていきましょう。たいてい無料の小さな試飲と、より本格的な有料試飲があり、見て回るにも買うにも頼りになります。隠れた小さなブティックワイナリーというより、よく整えられた信頼の入門編です。