Seten Restaurant Cappadocia

verifiedAskCappadociaのひとこと

ギョレメの高台近くにある、洗練されたアナトリア料理の一軒で、眺めを楽しみながらきちんとしたディナーをとるなら、迷わずおすすめできます。ミシュランガイドに掲載された Seten は、2010年以来この地方の料理を磨き続け、やわらかな仔羊のケバブ、たっぷりのメゼ、土窯で焼く村のパンを供します。店名は昔ながらの円形の石臼に由来し、敷地内のかつてブドウを搾るのに使われた何世紀も前の洞窟は、今では自家ワインを造るワインセラーになっています。屋上のバーと谷の眺めは、長い食事にも、くつろいだ一杯にも申し分なし。予約は受け付けていないので、混み合う時間帯は少し早めに到着を。