Sakli Konak

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Un cálido favorito de gestión familiar en pleno corazón de Uçhisar, ubicado en una mansión de pueblo centenaria a pocos pasos del castillo. Recomendado en la guía MICHELIN, Sakli Konak se ha hecho un nombre con su honesta cocina casera local, con el kebab en olla de barro cocinado en horno tradicional como el plato a pedir. Es además uno de los mejores desayunos de Capadocia: un despliegue de unas cuarenta delicias locales, desde huevos de pueblo y pastas hasta mermeladas caseras. Con sus salas de arcos de piedra y su hospitalidad sencilla, encaja tanto para un largo almuerzo de pueblo como para una cena relajada. Una relación calidad-precio genuinamente buena para lo que ofrece, que es exactamente por lo que lo incluimos en la lista.