My Mother’s restaurant

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Ven por la vista desde la azotea y por el testi kebab —un guiso de carne en olla de barro por el que los habituales se desviven— en un restaurante de gestión cálida con cocina casera turca sin pretensiones. El servicio y la constancia varían, pero cuando está bien, el mantı y la cerámica de verduras son exactamente como debería sentirse comer en Capadocia: honesto y generoso.