Uzundere Kapadokya Mutfağı --Uzundere Cappadocia Cuisine--

verifiedAskCappadocia sagt

Unsere erste Adresse in Göreme für Reisende, die halal-freundlich essen möchten, ohne bei Aussicht oder Küche Abstriche zu machen. Das Uzundere, im MICHELIN Guide gelistet, liegt im ersten Stock der Şah Saray Cave Suites mit Blick über das Tal und ist vor Ort weithin als halal bekannt (lohnt sich, die aktuellen Angaben direkt zu bestätigen, wenn es Ihnen wichtig ist). Die Küche bietet authentisches kappadokisches Kochen mit leichter moderner Hand: saftige Kebabs, Mezes und den Testi-Kebab (Tontopf), der mit etwas Theatralik vor Ihnen geöffnet wird. Die Mahlzeiten beginnen mit einem großzügigen Aufgebot kleiner Vorspeisen, jene Art Willkommen, die Ihnen sagt, dass Gastfreundschaft hier zählt. Am schönsten beim Abendessen, wenn die Lichterketten auf der Terrasse angehen.