Revithia

verifiedAskCappadocia sagt

Das ist die Adresse, zu der wir Menschen schicken, wenn sie das eine, besonderste Abendessen der Reise erleben wollen. Das Revithia, im Kayakapı Premium Caves gelegen, hält Kappadokiens einzigen MICHELIN-Stern, und es verdient ihn mit einem saisonalen Degustationsmenü, das das vielschichtige türkische, griechische und armenische Erbe der Region neu interpretiert. Es gibt nur etwa 25 Plätze im Innenraum sowie eine Terrasse, sodass der Abend intim und still theatralisch wirkt, begleitet von lokalen kappadokischen Weinen. Wählen Sie zwischen dem längeren Menü des Küchenchefs oder einer vollständig veganen Degustation, nur abends, und reservieren Sie weit im Voraus. Es lohnt sich, sich fein zu machen und den Abend zu genießen.