Gorgoli Lounge & Eatery

verifiedAskCappadocia sagt

Das kreative Lokal im verschlafenen Mustafapaşa und eine großartige Wahl, wenn Sie eine Küche mögen, die mit ihrer Region spielt. Im MICHELIN Guide gelistet, richtet sich das Gorgoli in einem wunderschön umgebauten Felshaus ein und interpretiert kappadokische Aromen mit frischen, lokalen Zutaten neu. Halten Sie Ausschau nach der hausgemachten Dolma, der rauchig gegrillten Aubergine und Paprika sowie dem langsam geschmorten Lamm mit cremigem Weizen-Risotto; das Degustationsmenü heißt passenderweise Verborgene Schätze Kappadokiens. Es gibt hier auch echte vegetarische und vegane Optionen, dazu Kräutertee in Kannen und an manchen Abenden Live-Musik. Ein entspanntes, charaktervolles Abendessen abseits der belebteren Dörfer.